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普洱茶188是“育”出来8146的艺术，“藏养”1931而来的茶品。作为倚仗微生物作用的“发酵类”食品，它具有“越陈越香”，以“陈”为贵的特质，其品质确有随时间延长而不断优化的特点，但"越陈越香"的概念也有一定的局限性。

陈化中的普洱茶

普洱茶在贮存过程中，茶叶内含化学成分会发生氧化、降解和转化，多酚类化合物、氨基酸、糖类的自动氧化，形成茶褐素和黄褐色聚合物等;类酯化合物氧化，产生挥发性成分 2，4- 庚二烯醛等具有陈茶气味特征，引起普洱茶形、色、香、味等方面的改变。

普洱茶可以长期保存?

国家标准《 地理标志产品普洱茶》(GB/T 22111-2008)中对普洱茶产品的保存期规定：“在符合本标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存”。产品的贮存条件为：“产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应无异味气体污染”。